日光おかき花めぐり 日光おかき工房

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創業80年余の老舗、おかきとおせんべいの製造直販の「日光おかき工房」。

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美味しい日光の名水と、厳選されたお米で丁寧に焼き上げ、安心・安全な美味しさを日光からお届けします。海外メディアにも取り上げて頂きました

おかき・おせんべい・あられをお取り寄せ 【日光おかき工房】お試しセット(送料無料)

日光おかき花めぐり 名水の郷 日光おかき工房日光おかき花めぐり

日光おかき花めぐり 名水の郷 日光おかき工房

日光おかき花めぐり(小サイズ)  日光おかき花めぐり(小サイズ)

花めぐり裏話
数種類のお花をイメージして作られた、可憐なおかきの詰め合わせです。パッケージの化粧缶もフェミニンなデザインに仕上げてます。

<しっ得?豆知識その1>

おかき・あられは、もち米からできています。もち米の性質上、搗(つ)いてすぐには成形できません。できあがるまで約一週間もかかります。
おせんべいは、うるち米(ご飯と同じお米)からできています。搗(つ)いた後すぐに成形できるので、ほぼ一日でできあがります。

<しっ得?豆知識その2>

おかき、あられの保存方法。


1)少し湿気っただけなら冷蔵庫や冷凍庫に入れておくと、もとに戻ります。
2)ラップをしないで数十秒電子レンジにかけると水分が飛んでパリパリッせんべいを復活させることができます。焦がさないように注意しましょう。

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ワインセットというと在庫処分でまとめて安く売ってしまえ!というものを見かけますが、エノテカ・オンラインのワインセットは本当におすすめしたいものだけをセレクトした品質本位のワインセットです。 そして、エノテカのワインは主に自社輸入。生産者から直接ワインを買い付けるため、問屋、中間流通業者を通さず余計なコストが掛りません。だから安心のクオリティのワインを、リーズナブルな価格でご提供できるのです。エノテカのクオリティを知っていただくため、まずはワインセットでお得にいろいろなワインを試していただきたいとの想いで、味わい、品質、コストパフォーマンス、すべてにご満足いただける内容にこだわっています。


 

コヒーブレーク

!!面白い お酒のの雑学をどうぞ!!

[お酒のの雑学]

・ベルギー・リーフマンズ社の「グリュークリーク」。瓶ごと湯煎にかけて、あたためてからいただきます。
・「恵比寿ガーデンプレイス」はこのビール工場の跡地に建てられたものです。
・ワインは普通の食品のように、製造直後から劣化するのではなく、瓶詰め後も10年以上にわたり熟成を続けるからです。
・濃色ビールは「ギネス」、中等色ビールは「メルツェン」が有名です。
・ワインカクテル、冷酒に辛口の白ワインを1割程度加える。
・なぜ「酒」が「酎」になったのか、一説によると「酒」は中華音で「チュウ」と発音されているところから、日本では字義と音訓を混同して使われるようになり「焼酎」が定着したのではないかと言われています。
・ワインは、強い渋味を和らげるためには、半日~1日置いてみるのも良いでしょう。
・日本酒の製造工程で、圧搾・ろ過された後に残るのは、粕漬けや粕汁などでおなじみの酒粕。
・ちなみに、温めなくても同様の効果が得られます。

・ふちが広がった浅い形のソーサー型は炭酸や香りが逃げやすいので、乾杯用に向いています。基本的に赤ワインは白ワインより大き目のグラスを使います。



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このブログ記事について

このページは、kowataが2016年12月23日 13:44に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「人形町今半すき焼、しゃぶしゃぶ-」です。

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